・ユッケ ・上赤身スライス ・フタエゴスライス ・馬刺し用甘醤油 が入った送料込みの、お得なセット！

口の中で旨味が溶け出す！バランスが絶妙な霜降り馬刺し ”サシ”の入った馬肉は、トロける舌触りでとっても滑らか。口の中の体温で脂が溶けだし、とても味わい深いです。 また、適度に引き締まった肉質は柔らかさと歯ごたえが絶妙なバランス。上質な馬刺しをお気軽に、ご家庭でお楽しみいただけます。 食べやすいようスライス済みの状態でお届けしていますので、解凍してそのままお楽しみいただけます。

甘い旨味が口いっぱいに広がる最高級霜降り馬刺しをご家庭で！ 地元、熊本でもめったに手に入らない「幻の逸品」です。1頭の馬から約0.4％とごくわずかしかとれない部位のため、大変希少価値の高い霜降り肉ですが、当店では独自の入手ルートでご提供させていただきます。 きめ細やかな美しい“サシ”がキラキラと煌めき、選び抜かれた極上品であることがわかります。舌の上に乗せた瞬間、「とろ～り」とろけて甘い脂がお口の中いっぱいに広がります。 料亭でもなかなか味わうことの出来ないプレミアムな体験を、ぜひご家庭で。 食べやすいようスライス済みの状態でお届けしていますので、解凍してそのままお楽しみいただけます。

サシと赤身のバランスが絶妙！高級ランクの霜降り馬刺し サシと赤身のバランスがとても良く、そのどちらも味わいたい方におすすめです。 柔らかさの中に歯ごたえがあり、噛めば噛むほど上質なサシからは濃厚な「旨味」と「甘み」が堪能できます。 脂身は濃厚なのに脂っぽくなく、むしろ後味は驚くほどさっぱり。大変貴重な部位だからこそ味わえる贅沢な一品です。 食べやすいようスライス済みの状態でお届けしていますので、解凍してそのままお楽しみいただけます。

馬刺し用甘口醤油は、馬刺しの旨味を引き立てるために開発された甘口の醤油です。馬刺しの繊細な味わいを損なわず、より一層引き立てるために、丁寧に厳選された食材を使用しています。 馬刺しを食べる時には、ぜひ馬刺し用甘口醤油をお使いください。馬肉の旨味を最大限に引き出し、贅沢な食事の時間を演出することができます。是非、一度お試しください。 ※開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。

旨味が舌の上でトロリと溶け出す、上質な馬刺し ”サシ”の入った馬肉は、トロける舌触りでとっても滑らか。口の中の体温で脂が溶けだし、とても味わい深いです。 また、適度に引き締まった肉質は柔らかさと歯ごたえが絶妙なバランス。上質な馬刺しをお気軽に、ご家庭でお楽しみいただけます。 食べやすいようスライス済みの状態でお届けしていますので、解凍してそのままお楽しみいただけます。

甘み旨みが詰まった、おなじみの赤身馬刺し！ 赤身と言うと一般的に「淡白」で「あっさり」している印象があるかと思いますが、こちらの特選赤身は「旨味」と「甘み」がギュッ！とつまっています。肉質は柔らかく、味はまろやかなのにさっぱりしていて、いくら食べても飽きません。 しかも、高タンパク・低カロリーでコレステロール値も豚や牛に比べてもかなり少ないため、女性にも大人気です。プロの格闘家の方からも、お求め頂いております。 食べやすいようスライス済みの状態でお届けしていますので、解凍してそのままお楽しみいただけます。

高タンパク・低カロリーで甘みと旨みがギュッ！ 赤身は一般的に「淡白」で「あっさり」としている印象があるかと思いますが、当店の上赤身は「旨味」と「甘み」がギュッ！とつまっています。肉質は柔らかく、味はまろやかなのにさっぱりしていて、いくら食べても飽きません。 しかも、豚や牛に比べ高タンパク・低カロリーでコレステロール値も少ないため、ダイエット中の方でも安心してお召し上がりいただけます。ぜひ、当店の国産上赤身をお試しください。 食べやすいようスライス済みの状態でお届けしていますので、解凍してそのままお楽しみいただけます。

独特な食感がクセになる！噛めば噛むほど旨味が染み出ます 馬ヒモとは、骨と骨の間のアバラ肉です。独特の歯ごたえがあり、噛めば噛むほど旨味が広がります。刺身はもちろん、焼いて食べてもまた違った食感が楽しめます。 食べやすいようスライス済みの状態でお届けしていますので、解凍してそのままお楽しみいただけます。

脂身と赤身が織りなす旨味・甘み・食感のハーモニー 希少な部位にも関わらず、比較的リーズナブルなフタエゴは、味は霜降りに近いため大変人気があります。白・赤・白と綺麗な3層になっており、霜降りや赤身に比べて歯ごたえがしっかりしているのが特徴です。 脂身と赤身それぞれの「旨味」と「甘み」、そして「食感」のハーモニーをお楽しみください。 食べやすいようスライス済みの状態でお届けしていますので、解凍してそのままお楽しみいただけます。

コラーゲンたっぷり！女性にオススメです 別名コウネ刺しとも言われる、首のタテガミが生えている首の毛が生えている部分のことを指します。 見た目は脂肪のように真っ白ですが、脂身ではなく筋肉質のため、さっぱりとしていますが甘みがありプリッとした食感はクセになります。脂っぽさやしつこさはなく、一口食べれば良質な脂が乗っていることがわかります。 赤身の馬刺しと一緒に、赤身をタテガミで巻いて食べても美味しいです。コラーゲンがたっぷりで、女性にも人気の希少部位です。 食べやすいようスライス済みの状態でお届けしていますので、解凍してそのままお楽しみいただけます。

生姜やニンニク醤油と相性ぴったり！とまらない美味しさ 心臓の部分で、内臓・ホルモンの部分にあたります。 見た目はレバ刺しのようですが、食感はサクサクとしていてレバ刺しより歯ごたえがあります。 内臓特有の臭みがほとんどなく、かなりさっぱり・あっさり食べることができます。 お酒のおつまみに最適。 食べやすいようスライス済みの状態でお届けしていますので、解凍してそのままお楽しみいただけます。

柔らかな肉質を使った桜ユッケ、あの味をもう一度ご家庭で！ 柔らかな肉質のユッケは、馬肉本来の美味しさを堪能できる一品です。 付属の特製ダレは肉の味を邪魔することなく、さらに美味しく食べられるようオリジナルの調合で作られています。口に入れた瞬間、柔らかな赤身肉との絶妙なコラボレーションをお楽しみください。 深いコクと風味がありながらも比較的さっぱりとした味わいで、日本酒やワインとご一緒でも美味しくお召し上がりいただけます。